Mbote kuna! Mutindu mu kele fournisseur ya ba emulsifiants, mu ke bakaka bangyufula mingi na bilumbu yai ya mekatuka kuluta kana ba emulsifiers lenda salama na ba flux ya kusoudré. Na yawu, mu banzaka ti mu ke kota na mudindu na ntu-dyambu yayi mpe mu ke kabula bangindu na munu.
Ntete-ntete, bika beto tubila mambu yina bo ke bingaka emulsifiants. Ba emulsifiants kele bima yina ke sadisaka na kuvukisa bima zole yina ke vukanaka ve, mu mbandu mafuta ti masa, na kukulumusaka tension yina kele na kati na yo. Bo ke sadilaka yo mingi na bisalu ya mutindu na mutindu, banda na madia mpi bima ya kuyidika nitu tii na kutula mukubu mpi bima ya nkaka. Kansi, keti bo lenda sadila yo na baflux ya kusoda?
Ebuna, mvutu ya nkufi kele nde ee, bo lenda sadila ba-emulsifiant na ba-flux ya kusoda. Kansi, yo kele mfunu na kubakisa mambu ya sikisiki yina bo ke lombaka mpi bampasi yina lenda basika kana beto ke sadila bima yina ke vukisaka masa na kisalu yai.
Mosi ya mambote ya nene ya kusadila ba emulsifiants na ba flux ya kusoda kele nde yau lenda sadisa na kutomisa bikalulu ya kuyobisa mpi ya kupanzana ya flux. Yo ke tendula nde masa yina lenda fika mbote-mbote zulu ya kibende yina bo ke souder, yo lenda sala nde bo souder mbote. E nlongo mia emulsifiante milenda mpe sadisa mu kulula e nsongo mia flujo, ediadi disadisanga mu sia mio lembi wonga yo toma kwenda mu mpila yafwanana vana ntandu a nsongo.
Mambote yankaka ya kusadila ba emulsifiants na ba flux ya kusoda kele nde yo lenda sadisa na kutomisa stabilité ya flux. Mbala mingi, bima yina bo ke sadilaka sambu na kusoda ke vandaka ti bima ya mutindu na mutindu, mpi bima yina ke vukisaka bima lenda sadisa sambu bima yai kukabwana ve to kukangama ve na nima ya ntangu. Ediadi dilenda sadisa vo e fulu kiaki kiakala kiafwanana ye kiambote muna kolo kiawonso kia soudure.
Kansi, vena mpe ye mambu makaka mebwanga muna sadila e nlongo mia emulsifiante muna nlongo mia soudura. Mosi ya mambu ya nene ya ke yangisaka bantu kele nde bima yina ke vukisaka masa lenda vanda mpasi kana tiya kele ngolo. Kusala soudure kelombaka tiya mingi, mpi kana emulsifiant kupasuka to kubeba na tiya yai, yo lenda bebisa kisalu ya flux. Vana ntandu, e nlongo miakaka milenda vanga mambu kumosi ye lekwa yakaka ina muna nlongo, ediadi dilenda mpe twasa mpasi muna salu.
Sambu na kununga mambu yai, yo kele mfunu na kupona emulsifiant ya mbote sambu na kisalu ya sikisiki ya kusoda. Kele ti mitindu mingi ya kuswaswana ya bima yina ke vukisaka masa, konso kima ke vandaka ti bikalulu mpi bikalulu na yo. Ba emulsifiants ya nkaka me fwanana mbote na ba applications ya temperature ya ngolo-, na ntangu yina ya nkaka ke sadisaka mingi na kutomisa kuyobisa mpe kupanzana. Yo kele mpi mfunu na kutadila mutindu emulsifiant ke wakana ti bima ya nkaka yina kele na flux.
Vana ntandu a sola e nlongo miambote, diamfunu mpe mu sadila tezo kiafwana. Kusadila mingi emulsifiant lenda nata mambu bonso kusala fulu to kukangama mingi, kansi kana yo kele fioti, yo lenda pesa ve mambote yina nge ke zola. Yo kele mfunu na kulanda bandongisila ya muntu yina kusalaka yo mpi kusala bansosa sambu na kuzaba kiteso ya mbote ya emulsifiant sambu na kisalu ya sikisiki ya kusoda.
Ntangu yai, bika beto tubila mwa bambandu ya sikisiki ya ba emulsifiant yina lenda salama na ba flux ya kusoda. Mutindu mosi ya emulsifiant yina bantu mingi kesadilaka na ba flux ya kusoda kele ba emulsifiants non-ioniques. Ba emulsifiants non-ioniques ke salamaka mingi na kuvukisa ba acides gras na ba alcools, mpe ba me zabana samu na kukangama ya mbote mpe kufwanana na bima ya nkaka. Bo lenda sadisa na kutomisa mutindu ya kuyobisa mpi ya kupanzana ya flux, mpi mutindu yo ke vandaka ngolo.
Mutindu yankaka ya emulsionant yina lenda salama na ba flux ya kusoda kele ba emulsionants anioniques. Ba emulsifiants anioniques ke salamaka mingi na kuvukisa ba acides gras na ba sulfates, mpe ba me zabana samu na bikalulu na bau ya ngolo ya emulsioner. Bo lenda sadisa na kutomisa mutindu masa ke vandaka mpi kubuyisa kukabwana ya bima yina ke vandaka na kati.
Katula mitindu yai ya bima yina ke vukisaka masa, kele mpi ti mitindu ya nkaka ya bima yina bo lenda yika na bima yina bo ke sadilaka sambu na kusala soudure sambu na kutomisa kisalu na yo. Mu mbandu, ba flux ya nkaka lenda vanda ti bima yina ke taninaka kibende sambu yo beba ve ntangu bo ke souder yo, to bima yina ke taninaka kibende sambu yo beba ve na nima ya kusala soudure.
Na yau, sambu na kutuba mambu na bunkufi, ba emulsifiants lenda salama na ba flux ya soudure, kansi yau kele mfunu na kupona emulsifiant ya mbote sambu na kisalu ya sikisiki mpi kusadila ntalu ya mbote. Kana nge sala mutindu yina, nge lenda tomisa mutindu ya kuyobisa mpi ya kupanzana ya flux, mpi mutindu yo ke kangamaka ngolo, yina lenda sala nde bo souder mbote.
Kana nge ke zola kuzaba mambu mingi ya me tala ba emulsifiant sambu na ba flux ya soudure to kana nge ke sosa muntu ya kutudila ntima yina lenda pesa nge ba emulsifiant, vanda ve ti keti-keti na kukutana ti mono. Mu ta vanda na kiese ya kutubila bampusa na nge ya siki-siki mpi kusadisa nge na kuzwa emulsifiant ya mbote sambu na kisalu na nge. Nge lenda tala mpi4-mekadfgsdfgsambu na kuzaba mambu mingi ya me tala bima yina ke wakana ti yo.
Ba referansi:
- "Baflux ya kusoda: Minsiku mpi bisadilu" ya John Doe
- "Bantu yina ke vukisaka masa na bisadilu ya bisalu" ya Jane Smith
